Pourquoi est-ce que je n’ajoute pas de bentonite à mon vin?

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Nous n’incluons pas de Bentonite dans nos produits puisque ce n’est pas nécessaire. En effet, nous préférons utiliser seulement le Kieselsol et le Chitosan qui conviennent parfaitement pour la clarification après la fermentation. L’ajout d’agents de clarification supplémentaires peut s’avérer néfaste au goût et à la couleur du vin.

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