Vieillir son vin

Faire vieillir votre vin en bouteille n’est pas une étape obligatoire. Il en ressort plutôt d’un choix personnel ainsi que de vos préférences au niveau du goût.

Nos produits sont prêts à être consommés en 4, 6 ou 8 semaines, en fonction de la catégorie et du cépage. Ils auront probablement un goût plus « jeune » et assez fruité (goût du raisin, des feuilles, de la tige, etc.), mais seront tout de même très bons. Si vous préférez un vin au goût plus jeune, vous savez alors que vous n’avez pas à laisser vieillir votre vin très longtemps.

Si vous ne savez toutefois pas pendant combien de temps le laisser vieillir, vous pouvez choisir de boire une bouteille de temps en temps, par exemple tous les mois, et de juger par vous-même si le vin a suffisamment arrondi pour vous.