Cabernet Franc

Fier membre de la famille cabernet sauvignon, ce vin est légèrement moins structuré, coloré et acide que son illustre cousin. Présentant un nez plus aromatique qui se distingue par ses parfums de framboises et de violettes, ses fragrances sont souvent intensifiées par un mélange de cabernet sauvignon ou de merlot. Ce cépage, qui gagne à être découvert, gagne en popularité de jour en jour.