Mourvedre

Le Mourvèdre australien – qui est connu sous trois autres nominations : Mataro, Monastrell ou Torrentes produit des vins riches en tanins. Des notes douces et chaudes en bouche, des arômes de mûre, de prune avec une nuance de violette. Définitivement corsé, il se marie très bien avec le porc rôti, les côtes levées et les viandes rouges.