{"id":852,"date":"2019-03-26T18:12:55","date_gmt":"2019-03-26T22:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/mostimondiale.com\/?page_id=852"},"modified":"2019-04-30T16:16:46","modified_gmt":"2019-04-30T20:16:46","slug":"notre-garantie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mostimondiale.com\/fr\/notre-garantie\/","title":{"rendered":"Notre Garantie"},"content":{"rendered":"
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Notre Garantie<\/h1>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00a0\u00bbrow-guarantee pv50″][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1553638358698{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n

Tous les produits de vinification Mosti Mondiale sont accompagn\u00e9s d\u2019une politique de satisfaction garantie \u00e0 100%.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Contr\u00f4le de la qualit\u00e9<\/h2>\n


\n<\/strong>Chaque arrivage de mo\u00fbts de raisins (frais ou concentr\u00e9) est scrupuleusement analys\u00e9 afin de s\u2019assurer que les param\u00e8tres test\u00e9s correspondent \u00e0 ceux requis pour chacun de nos c\u00e9pages. Le degr\u00e9 Brix (niveau de sucre), le pH, l\u2019acidit\u00e9 totale, l\u2019anhydride sulfureux ainsi que la couleur sont tous v\u00e9rifi\u00e9s et ajust\u00e9s au besoin afin d\u2019optimiser la qualit\u00e9 finale du produit, et plus particuli\u00e8rement pour le mo\u00fbt de raisins frais. Nous disposons de l\u2019\u00e9quipement et des outils nous permettant de balancer, de stabiliser et d\u2019uniformiser les mo\u00fbts selon les diff\u00e9rents c\u00e9pages.<\/p>\n

Dans le cas o\u00f9 le mo\u00fbt se verra \u00eatre pasteuris\u00e9, afin de le rendre stable \u00e0 temp\u00e9rature pi\u00e8ce, chaque assemblage (concentr\u00e9, semi-concentr\u00e9 ou st\u00e9rile) sera m\u00e9ticuleusement soumis \u00e0 un contr\u00f4le de contamination et de viabilit\u00e9 microbiologique post-pasteurisation. Ces tests sont effectu\u00e9s \u00e0 l\u2019interne, au sein de notre laboratoire, de m\u00eame que dans une facilit\u00e9 d\u2019analyse externe afin de valider les r\u00e9sultats obtenus. Les lots de production sont retenus en \u00ab quarantaine \u00bb jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention de la confirmation de qualit\u00e9 permettant de passer \u00e0 l\u2019\u00e9tape suivante, soit l\u2019emballage.<\/p>\n

Chacun des cycles de production de Mosti Mondiale porte un num\u00e9ro de lot \u00e0 5 chiffres qui lui est sp\u00e9cifique. On le retrouve soit sur l\u2019\u00e9tiquette de chaudi\u00e8re dans le cas des jus frais, ou encore sur un autocollant sur le bouchon du sac et\/ou sur la bo\u00eete en carton, dans le cas des produits stables. Ce num\u00e9ro de lot repr\u00e9sente une partie essentielle de notre garantie et devrait toujours \u00eatre pris en note.<\/p>\n

Enfin, un suivi continu dans le but d\u2019assurer la stabilit\u00e9 des produits est effectu\u00e9 de mani\u00e8re p\u00e9riodique aupr\u00e8s d\u2019un \u00e9chantillonnage tir\u00e9 de l\u2019inventaire en entreposage. Ces \u00e9chantillons sont choisis de mani\u00e8re al\u00e9atoire et test\u00e9s une seconde fois afin de s\u2019assurer qu\u2019ils atteignent les standards de qualit\u00e9 de notre entreprise.<\/p>\n

 <\/p>\n

Support technique<\/h2>\n


\n<\/strong>Nous d\u00e9sirons r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions au meilleur de nos connaissances. Si toutefois une r\u00e9ponse ne pouvait vous \u00eatre donn\u00e9e imm\u00e9diatement, soyez assur\u00e9s que notre r\u00e9seau de professionnels dans un ensemble vari\u00e9 de champs de comp\u00e9tences pourra nous permettre de vous aider rapidement. Nous encourageons nos clients \u00e0 bien comprendre le processus de vinification,
\nimpliquant la transformation de la grappe de raisin en un vin fini, et c\u2019est pourquoi, p\u00e9riodiquement au courant de l\u2019ann\u00e9e, vous recevez des informations pertinentes sur ces sujets.<\/p>\n

 <\/p>\n

Notre engagement de qualit\u00e9<\/h2>\n


\n<\/strong>Mosti Mondiale se porte garant de tous les produits de vinification qu\u2019il produit et distribue. Gr\u00e2ce \u00e0 notre expertise et de par notre contr\u00f4le de qualit\u00e9 continu, notre engagement est celui de vous offrir des produits de la meilleure qualit\u00e9 possible.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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