Pinotage d’Afrique du Sud

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Meglioli
Code produit: ME92 Catégories : , , ,

Originaire de la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud, le cépage le plus connu du pays est constitué de notes de fruits rouges foncés, de vanille et… de bacon ! Un vin rouge polyvalent qui peut se déguster seul, mais qui se révèle vraiment lorsqu’il est accompagné d’un bon repas. Lorsqu’à une température adéquate et avec une technique de décantation appropriée, il dégage une odeur fumée très subtile rappelant le tabac à pipe. Acidité rafraîchissante et structure ferme : un candidat idéal au vieillissement !

ACCORDS METS ET VINS: Bison, rôti de canard et pizza italienne à croûte fine.

COMMENTAIRES : Nous vous recommandons fortement de laisser vieillir ce Pinotage en bouteille pendant au moins 6 mois. Une fois ouvert, laissez-le respirer ou décanter lentement.

Précommande | janvier 2020 - Disponibilité | février 2020

Corps :4-Corsé

Arôme :Boisé, Fruité, Herbacé

Origine :Afrique du Sud

Prix :$$$$$

Additions du Vigneron :Chêne foncé

Alcool (approximatif) :13.5%

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