Grand classique des vins d’antan. Ce vin a une robe rouge grenat, un nez de cerises noires mûres avec une nuance de baies sauvages. En bouche, il est solide puis souple avec une longue fin minérale. C’est un vin absolument traditionnel, hardi/épais, solide mais étonnamment souple.

Accompagnement : c’est un plat à lui seul ! Gibier épicé, viandes grillées bien assaisonnées.